(2010• Питања за пријемни испит за колеџ Зхањианг) Храна је склона кварењу након апсорпције влаге и кисеоника. Да би се продужио рок трајања намирница, у паковање се обично додаје мали пакетић средства за сушење. Хемијска интересна група је прегледала информације и открила да постоје два главна средства за сушење хране. Врсте: средство за сушење са кречом као главном компонентом (назива се класа А, иста у наставку); други је десикант са силика гелом као главном компонентом (који се назива класа Б, исти у наставку). Одговорите на следећа питања:
(1) Мала папирна кеса која садржи средство за сушење класе А отвара се и излаже влажном ваздуху, а папирна кеса се загрева. Хемијска једначина реакције је ЦаО+Х2О=Ца(ОХ)2. (Може да настане реакција калцијум оксида и воде. Калцијум хидроксид, па напуните: ЦаО+Х2О=Ца(ОХ)2.)
(2) Главна компонента силика гела у исушивачу класе Б је (СиО2•нХ2О) СиО2 је (оксид), (2) силицијум је једињење састављено од силицијума и кисеоника, које припада оксиду. Објекат.
(3) У подацима инспекције, група је открила и нову врсту средства за сушење хране: пенасти гвожђе у праху (гвоздени прах умотан у пену). Када се изложи влажном ваздуху, брзо се претвара у рђу (углавном Састав је Фе2О3•нХ2О), а јавља се и феномен грознице, што указује да поред стварања нових супстанци, хемијску реакцију прате и топлотне промене. У поређењу са средством за сушење класе А, прах од пенастог гвожђа може се користити као апсорбер кисеоника поред средства за сушење. (деоксидант)
Национални обједињени испит за упис у високо образовање 2014. (Сицхуан том)
1. Хемија је уско повезана са животом. Следећа изјава је нетачна.
А. Етилен се може користити као средство за сазревање воћа Б. Силика гел се може користити као средство за сушење хране у врећама Ц. Формалин се може користити као конзерванс за храну Д. Алуминијум хидроксид се може користити као средство за неутрализацију желудачне киселине
Анализа одговора:
Анализа тест питања: А, етилен је регулатор раста биљака, може се користити као средство за сазревање плодова, А је тачан; Б, порозни силика гел, јака способност да апсорбује воду, може се користити као средство за сушење хране у врећама, Б исправно; Ц, Фу је водени раствор формалдехида, формалдехид је токсичан, не може се користити као конзерванс за храну, Ц није тачан; Д, алуминијум хидроксид је амфотерни хидроксид који може да реагује са киселином, може се користити као неутрализатор за желудачну киселину, Д је тачан, одговор је Ц.
8. Следећа изјава је нетачна.
О. Силика гел десикант који мења боју садржи ЦоЦл2, а када је средство за сушење плаве боје, то значи да нема функције апсорпције воде и сушења.
Б. У припреми нитробензена, термометар је убачен у водено купатило, али куглица живе није могла да буде у контакту са дном чаше и зидом чаше.
Ц. У експерименту неутрализационе титрације, волуметријска боца и конусна боца се могу користити након испирања дестилованом водом. Након што се бирета и пипета оперу дестилованом водом, морају се осушити или испрати пре употребе.
Д. Уклањањем мале количине СО2 помешаног са сувим ЦО2, мешани гас се може узастопно пропуштати кроз боцу за прање гаса која садржи кисели раствор КМнО4 и концентровану сумпорну киселину.
Дужина вреће је 25 цм, ширина 35 цм, ваздушна пропусност вреће је 8 мл/квадрат/дан, а период складиштења производа је 1,5 година. Колико врста деоксидатора треба изабрати?
Одговор:
[ Садржај кисеоника у врећици: ( 25 * 35 * 1 * 0.21) + пропустљивост вреће за кисеоник: (0.25 * 0.35 * 2 * 8 * 548 * 0.21)] / 3=115 изаберите 100ЦЦ
Да ли знаш?
У сувом ваздуху запремина кисеоника је око 21%.
